Como entradinha – por isso tão pouquinho! O bacalhau é uma das estrelas nesta época de Natal. Esta receitinha é bem fácil e rápida, e desconheço quem não goste. A parte mais “chatinha” é desfiar o bacalhau… Dou preferência ao bacalhau desalgado por uma questão de tempo, compro e faço imediatamente, e pulo aquele “processo” [...]

Finalmente…. Purê de Baroa Vamos começar pelo purê por que ele vai demorar mais que todo o resto. Ingredientes (2 pessoas) 500 gr de batata baroa 125 gr de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de manteiga ½ xícara de quejo parmesão ralado 1 tablete de caldo de legumes Sal Lave, descasque e corte [...]

Na Cozinha & De Salto Alto

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